Nicolas Seffert

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Macaronis au four

макарони на фурна

Non, ce n'est pas une erreur, mais bien un dessert étonnant, composé de macaronis, de lait et de sucre. 
Mais à bien y réfléchir, est-ce plus buzarre que du riz au lait ?

 

Ingrédients: 

  • 250 g de macaronis
  • 50 cl de lait
  • 120 g de sucre


Préparation:

  1. Commencez par faire cuire les pâtes et disposez-les dans un plat.
  2. Dans un bol, mélangez le lait et le sucre.
  3. Versez le mélange sur les pâtes.
  4. Faites cuire au four à180 °C jusqu’à ce que la partie supérieure de la pâte soit dorée (environ 40 à 50 minutes). 

Ingrédients: 

  • 400 g de macaronis
  • 4 oeufs
  • 200 ml de lait
  • 75 g de sucre
  • 200 g de siréné (fêta bulgare)
  • Une noisette de beurre (jusqu'à trois selon les gouts)
  


Préparation:

  1. Commencez par faire cuire les pâtes.
  2. Battez les œufs avec le sucre (plus ou moins selon votre goût).
  3. Ajoutez le beurre et le lait.
  4. Dans un plat à gratin peu profond, mélangez les pâtes avec le mélange sucré et le siréné.
  5. Faire cuire au four à 170-180 °C jusqu'à ce que le plat soit pris et doré (environ 40 à 50 minutes).

Note:

La feta grecque est assez différente, les fromages blancs turcs sont plus proches en goût.
Le fromage de brebis est le meilleur à mon avis.
Idéalement, il faut un fromage salé et friable.

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