Nicolas Seffert
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Baklava
Banitsa (Bulgarie)
Bob Chorba (soupe de haricots)
Buthi (beignets)
Chachlik (Brochettes de poulet marinées à l'eau de vie)
Crêpes bulgares au yaourt
Guvetch
Kavarma kebap (Ragoût à la viande)
Lutenitsa (Bulgarie)
Macaronis au four
Mekitsa (beignets frits)
Mish-Mash
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Pain Thrace (Bulgarie)
Palachinka (Crêpes bulgares)
Parlenki : pains au fromage ou à l’ail
Patatnik (Gratin de pommes de terre)
Shkembe Chorba (Soupe de tripes à la bulgare)
Tarama
Tarator (Soupe froide de yaourt et concombre)
Торта Гараш / Torta Garash - Gâteau aux noix
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