Merguez à la Marocaine

Ingrédients:

Merguez
Oignons
Huile d'olive
Tomates sans peau coupée en dés

Préparation:

Couper les merguez en 3 ou 4.
Les faire cuire à feu doux dans un fond d'huile d'olive.
Une fois cuites, enlever les merguez.
Dans le jus, faire revenir les oignons et ajouter ensuite les tomates.
Quand tout est cuit, remettre les merguez et laisser mijoter.

Servir avec du riz ou de la semoule.