| Recette pour 4 personnes: Ingrédients: 250 g de fromage râpé mi-dur 2 oeufs 1 jaune d'oeuf un peu de vin blanc poivre de Cayenne poivre muscade râpée 8 tranches de pain à toast |
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Préparation:
Mélanger le fromage, le vin, les oeufs et le jaune d'oeuf et assaisonner avec le poivre de Cayenne, le poivre et la muscade.
Étendre une couche épaisse de ce mélange sur chaque tranche de pain et former un dôme.
Frire à 190-200 degrés jusqu'à ce que le dôme soit bien doré.